Speisekarte
Ein Einblick in unsere saisonal wechselnde Speisekarte
Speisekarte
Ein Einblick in unsere saisonal wechselnde Speisekarte
IN DER WOCHE WIE SONNTAGS BEI MUTTI
Angebot gilt Mittwochs und Donnerstags
Wasserrauschen
Suppe vom Fisch | Wechselnde Fisch Einlage
7 €
Braten
Wechselnder Braten nach Empfehlung des Chef de Cuisine | Gemüse | Kartoffel | Sauce
14 €
Fisch
Wöchentlich wechselnder Fisch nach Empfehlung des Chef de Cuisine | Kartoffel | Gemüse | Sauce
12 €
Veggie
Arancini | Mozzarella | Tomatenpesto | Rucola | Grana Padano | Basilikum Öl
11 €
Deftiges Schnitzel
Schnitzel vom regionalen Schwein | Spiegelei | Schmor Zwiebeln | Bratkartoffeln oder Pommes | Salatbouquet
15 €
Schnitzel Diavolo
Schnitzel vom regionalen Schwein | Paprika | Chili | Käse überbacken | Bratkartoffeln oder Pommes | Salatbouquet
15 €
SIGNATURE MENU
Die Empfehlung unseres Chef de Cuisine Maciej Murawski: Ein saisonales Tasting Menu
1. Gang: Rote Bete Tatar Mango | Avocado | Schnittlauchöl
2. Gang: Ziegenkäse Panko | Feigen Chutney | Wildkräuter | Walnuss | Erdbeere
3. Gang: Spargel Cappuccino
4. Gang: Sorbet Hausgemachtes Frucht Sorbet | Prossecco
5. Gang: Entenbrust Hausgemachte Ravioli | Spargel | Orangen-Thymian Sauce
6. Gang: Dessert Variation
64 € inklusive einem Prosecco als Aperitif und einem Phoenix Likör als Digestif
KALTE VORSPEISEN
Nr. 1: Tuna Tataki
Thunfisch in Sashimi Qualität | Gemüse | Mango | Yuzu | Sakura
16 €
Nr. 2: Beef Tatar
Tatar vom Rinderfilet | Gold | Zwiebel | geräuchert
17 €
Nr. 3: Hummus
Falafel | Papadam | Olive | Granatapfel
13 €
Nr. 4: Ziegenkäse
Tomate | Basilikum | Essenz der Tomate
15 €
Nr. 5: Brotkorb
Brot aus regionaler Herstellung | Mix aus Chutney und Dips
7 €
Nr. 6: Kleiner Wildkräuter
Wildkräuter Salat | Tomate | Gurke | Hausdressing
6 €
SUPPEN
Nr. 7: Tomate
Gebackene Cherry Tomate | Gebackene Paprika | Sauerrahm
8 €
Nr. 8: Zwiebel
Klare Suppe | Zwiebel | Baguette | Gruyere Käse | Cognac
8 €
WARME VORSPEISEN
Nr. 9: Pulpo
Gurke | Tataki Sauce | Sesam | Paprika | Sumach
15 €
Nr. 10: Arancini
Mozzarella | Tomate | Pesto | Grana Padano | Basilikum
11 €
TOPPING GERICHTE
Nr. 11: Risotto
Petersilie | Confiertes Eigelb | Schwarzer Knoblauch | Rote Bete
12 €
Nr. 12: Wildkräuter
Wildkräuter Salat | Tomate | Gurke | Hausdressing
9 €
Nr. 13: Hausgemachte Tagliatelle
Schwarzer Trüffel | Cherry Tomate | Rucola | Sahne
13 €
Nr. 14: Hausgemachte Ravioli
Steinpilz | Gerste | Grüner Spargel | Bärlauch | Austernpilze
15 €
Jedes Topping Gericht bestellbar mit:
- Rinderfilet Streifen 6 €
- Lachsfilet Streifen 5 €
- Brotkorb 3 €
BURGER& SCHNITZEL
Nr. 15: Pork Burger
Brioche | Pulled Pork | BBQ Sauce | Rucola | Cole Slaw | Mayo
11 €
Nr. 16: Beef Burger
Brioche | 100% Beef Patty | Cheddar | Bacon | Spiegelei | Tomate | Essiggurke
15 €
Nr. 17: Veggie Burger
Brioche | Falafel | Papadam | Cheddar | Essiggurke | Eisbergsalat | Knoblauch Mayo
13 €
Nr. 18: Ruhrpott Filet
180g Paniertes Schnitzel vom Kalb | Zitrone | Kapernapfel | Sardelle | Kartoffel-Gurken Salat
19 €
Nr. 19: Düsseldorfer Schnitzel
180g Paniertes Schnitzel vom Schwein | Senf | Preiselbeere | Käse
14 €
Jedes Burger& Schnitzel Gericht bestellbar mit:
- Pommes 4 €
- Bratkatoffeln 3 €
- Beilagensalat mit Vinaigrette 4 €
- Gegrilltes Gemüse 3 €
- Mayo oder Ketchup 0,50 €
HAUPTGERICHTE
Nr. 20: Iberico
Schweinebäckchen vom Iberico | Kartoffel-Meerrettich Püree | Tomaten Pesto
28 €
Nr. 21: Lachs
Lachsfilet | Risotto | Kräuterseitling | Grana Padano | Baby Möhren | Sakura
26 €
Nr. 22: T-Bone Steak
350g T-Bone Steak vom Rind | Hausgemachte Pommes | Cole Slaw | Dips | Spargel
48 €
Nr. 23: Entenbrust
Entenbrust Filet | Wirsing Roulade | Möhren Püree | Orangen-Thymian Sauce | Baby Möhre
31 €
Nr. 24: Beef
Steak vom Rind | Grill Gemüse | Grüner Pfeffer | Kartoffel | Dip
- 200g Rinderfilet 44 €
- 200g Roastbeef 38 €
Double Up Rinderfilet, +200g +20 €
Double Up Roastbeef, +200g +15 €
DESSERT
Nr. 25: Dessert des Tages
Unser Service stellt Ihnen unsere verschiedenen Desserts des Tages vor
9 €
Für unsere kleinen Gäste bereiten wir gerne auf Wunsch ein Gericht zu. Sprechen Sie uns einfach an.
ALLERGENLISTE
Jedes unserer Gerichte ist frisch zubereitet und kann in den meisten Fällen individuell angepasst werden. Wir bitten um einen entsprechenden Hinweis bei der Bestellung.
Tisch reservieren
Reservieren Sie ganz bequem über die folgenden Möglichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
xclusive.kitchen • Massener Str. 33 • 59423 Unna
Rufen Sie uns einfach während unserer Öffnungszeiten an und reservieren Sie telefonisch einen Tisch in unserem Restaurant. Telefon: 0 23 03 - 92 810 64.
Sie möchten online reservieren? Der bequemste und immer aktuelle Weg um einen Tisch bei uns zu reservieren. Klicken Sie dafür >> hier.
Sie können uns auch eine Email für eine Tischreservierung schicken. Wir werden Ihnen schnellstmöglich eine Bestätigung zusenden. Email: info@xclusive.kitchen
